织梦CMS - 轻松建站从此开始!

CCTV风云足球

当前位置: CCTV风云足球 > 教育 > 餐饮业理应摆脱“重口味”

餐饮业理应摆脱“重口味”

时间:2020-09-16 14:25来源: 作者:admin 点击: 4 次
餐饮业理应摆脱“重口味” 2020年09月15日07:30来源:北京青年报 贵报9月9日刊登评论《遏制餐饮浪费需要更精细的节约提醒》,笔者认为,除此之外,餐饮用的油与盐不妨多做“减法”。9月份为全民健康生活方式宣传月。本次宣传主题为“健康要加油,饮食要减油”,即建议健康成年人每天烹调油摄入量

餐饮业理应摆脱“重口味”

2020年09月15日07:30 来源:北京青年报

贵报9月9日刊登评论《遏制餐饮浪费需要更精细的节约提醒》,笔者认为,除此之外,餐饮用的油与盐不妨多做“减法”。9月份为全民健康生活方式宣传月。本次宣传主题为“健康要加油,饮食要减油”,即建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。

这样的宣传很及时,菜肴里加入过多的油与盐不利于健康。据媒体报道,每100个已故南京人当中有7人死于胃癌。江苏省疾控中心专家说,江苏省的胃癌发病率居于国内前列,这和当地人饮食“重口味”有很大关系。

在笔者的印象中,饭店烹调菜品多油多盐,这与“油多不烂菜”“咸就是鲜”的传统行业烹调习惯有关。这么烹制菜肴,会在不知不觉之中增加消费者食材摄入量,产生“大胃王”。由于摄入过量,人体代谢跟不上,造成营养过剩,不利于消费者的身体健康。

所以,要想饮食少油盐,不妨先规范餐饮业用油用盐行为。笔者建议,饭店不妨在菜谱上标注每道菜使用了几克油与几克盐,并请有关部门制定标准、严格把关,并且不定期检查,作为评估饭店的标准之一。

一旦饭店率先摆脱重油重盐的行业习惯,不仅降低了饭店的经营成本,而且有利于提高人们的健康素质,遏制餐饮浪费。如此看来,餐饮业的确应该逐渐摆脱“重口味”了。(王建国)

(责编:许晓华、李轶群)

[url=http://health.people.com.cn/GB/408656/index.html]

人民健康APP

[/url]

人民好医生APP



推荐阅读

孩子们返校迎来秋冬季 除了防疫还要防什么?   因疫情影响,沉寂半年之久的校园再次热闹起来,但学校由于人群密集,出现传染病的机会较高,专家表示,防控传染病是维持正常教学秩序、保障广大师生健康的重要条件,世界疫情还没有停下脚步,开学后我们除了防疫还要防什么?【详细】

油吃多了坏处多!7个小技巧助您控油减脂   俗语说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。油在日常饮食中占据了非常重要的地位,很多人会说,“油大”的饭菜才好吃。但是,油的摄入量也要遵循“适度为好,过度有害”的原则。吃油多了,会带来健康问题。【详细】


相关新闻

重庆人口味重 钟爱火锅 85%以上居民油盐超标

胃癌患者如何注意饮食?胃癌术后饮食怎样安排

南京老字号月饼很"新奇":有芦蒿牛肉咖啡口味


精彩图集

是谁剥夺了你的睡眠时间

运动让眼睛更明亮

关于牛奶的认知误区

小“口疮”可能有大问题

西瓜的番茄红素又多又好

白露节气:预防肺病保健康

饮料能代替水吗?

水果和蔬菜,你洗对了吗

健身,别自己跟自己较劲


(责任编辑:)
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:
发布者资料
查看详细资料 发送留言 加为好友 用户等级: 注册时间:2020-09-20 03:09 最后登录:2020-09-20 03:09
栏目列表
推荐内容